Brillat-Savarin et caviar
Vous vous demandez avec quoi cuisiner le caviar ?
Voici une recette simple, faites pour vous !
PRÉPARATION
- En le sortant du réfrigérateur, couper en deux le Brillat-Savarin.
- Creuser légèrement le centre du fromage à l’aide d’une cuillère.
- Au dernier moment, ajouter le caviar au centre du fromage et disposer quelques grains tout autour.
Recette réalisée par Christelle Lorho MOF Fromager.
