Le caviar Sturia Osciètre Grand Cru, avec ses grains clairs et lumineux, est très ferme. Seuls 1% des grains issus de notre production d'Acipenser Gueldenstaedtii méritent cette distinction ! Il roule parfaitement sous le palais. Et libère des notes équilibrées de nougat glacé, pistache et yuzu. Subtil et raffiné !

 

Ses grains sont clairs, aux reflets blonds * (*tendance). C'est un caviar d'exception, à la fois complexe et raffiné, réservé aux plus grands connaisseurs...

 

Conseils de dégustation 

Le caviar Sturia Oscietra Grand Cru est tellement remarquable que nous en avons fait une sélection réservée aux plus grands connaisseurs... Sa dégustation est un moment unique, réservé à quelques privilégiés. Sa subtilité mérite aussi bien la grande simplicité et le cérémonial d'une dégustation à la cuillère, accompagnée d'un grand cru de Champagne... que le mariage complexe avec les mets les plus subtils.

Conseils de conservation

Avant ouverture, conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur entre 0°C et + 4°C.

 

Caviar Français

Éleveur, Producteur, Sélectionneur - Affineur de caviar français (en Aquitaine), Sturia est présent de l'œuf à l'œuf. Nos esturgeons naissent et grandissent chez nous, dans nos propres fermes aquacoles en France, Aquitaine. Notre caviar est ensuite élaboré à la main, selon un savoir-faire traditionnel, dans notre atelier de production situé lui aussi en France, Aquitaine.Cette présence tout au long de la chaîne, depuis la naissance de nos esturgeons jusqu'à la commercialisation, nous permet d'assurer une traçabilité stricte de nos caviars.

 

Issu de l'esturgeon Acipenser Gueldenstaedtii. Le caviar Sturia Osciètre Grand Cru est un véritable caviar français.