Aujourd’hui, la reproduction contrôlée est devenue un élément constitutif de la pisciculture. Non seulement parce que les conditions très particulières nécessaires à la ponte des oeufs de manière naturelle ne peuvent être réunis mais aussi parce qu’elle permet de créer de meilleures conditions et d’obtenir de meilleurs taux de fécondation, d’éclosion et de survie ; déterminant pour la filière d’élevage, essentiel pour la reproduction et le rempoissonnement des espèces rares ou en péril comme l’esturgeon.
Dans le cas de l’esturgeon, les méthodes appliquées sont les méthodes dites traditionnelles de reproduction contrôlée, adaptées à l’espèce. Des méthodes éprouvées (depuis plus de 30 ans) afin de maintenir et favoriser une certaine variabilité génétique. Fondamentale pour la conservation du patrimoine génétique de cette espèce, dinosaure, vieille de plus de 200 millions d’années, aux 240 chromosomes (pour le Baerii et le Gueldenstaedtii, 24 chez l’homme), mais aussi pour permettre aux individus de s’adapter aux changements environnementaux et systèmes d’élevage et d’améliorer la qualité d’élevage et de production.
Manier la plume avec beaucoup d’ingéniosité, de minutie et un peu de magie pour donner naissance à de nouvelle génération d’esturgeons
Afin d’éviter toute consanguinité, les génitrices.teurs sont en amont (c’est-à-dire pendant l’élevage) issus d’un programme de sélection mettant en oeuvre des familles différentes retenues sur certains traits tels que le poids du poisson, le rendement en oeufs, la taille, la couleur et la fermeté des oeufs. Puis, lors de la reproduction, les produits sexuels femelles (ovocytes) et mâles (laitance) sont récoltés séparément. Les oeufs d’une même femelle sont divisés en plusieurs « lots » qui seront ensemencés de spermes différents pour augmenter la variabilité génétique. Les oeufs fécondés n’écloront que quelques jours plus tard, donnant vie à une larve qui développera des nageoires et commencera bientôt à nager comme un véritable poisson…
Ces recherches, méthodes et expertises portent leurs fruits, en élevage comme pour la sauvegarde de l’espèce, avec des signes encourageants comme le retour d’esturgeons A.Sturio, espèce endémique sauvage, de l’embouchure de la Gironde à la Dordogne, revenant potentiellement sur des zones de frayères (reproduction). Le poisson roi pourrait donc à nouveau se reproduire et repeupler la Gironde ?
La larve qui vient d’éclore n’a pas encore la forme définitive de l’esturgeon adulte. Elle doit encore développer ses nageoires et nagera bientôt comme un véritable poisson.
Les mots pour le dire l PLUME : Accessoire utilisé en reproduction contrôlée. À la fois souple et rigide, il permet de remuer et mélanger délicatement les ovocytes et la laitance sans abîmer les oeufs.
Article disponible dans CREAC #2
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Controlled reproduction has now become a basic building block of fish farming. Not only because the very special conditions necessary for the natural laying of eggs cannot be met, but also because it allows for creation of better conditions and hence better rates of fertilization, hatching and survival. These are decisive factors for breeders, and essential for the reproduction and restocking of rare or endangered species such as sturgeon.In the case of sturgeon, the so-called traditional methods of controlled reproduction are applied, adapted to the species. Proven methods (for over 30 years) to maintain and promote a cer-tain genetic diversity. This is fundamental for conserving the genetic heritage of this prehistoric species, over 200 million years old and with 240 chromosomes (for Baerii and Gueldenstaedtii, compared with 24 in humans), and also to allow individuals to adapt to environmental changes and breeding systems and improve the quality of farming and production.
Wielding the feather with great ingenuity, precision and a little magic to give birth to a new generation of sturgeon
To avoid inbreeding, the parents during breeding come from a selection program making use of different families selected for certain traits such as the weight of the fish, and the yield, size, color and firmness of the eggs. Then, during reproduction, the sexual products of the female (oocytes) and male (milt) are collected separately. Eggs from the same female are divided into several “batches”, which are seeded with different sperm to increase genetic diversity.
The fertilized eggs hatch a few days later, giving life to a larva that will develop fins and soon begin to swim like a real fish...
This research, methodology and expertise is bearing fruit, both in breeding and for the preservation of the species, with encouraging signs such as the return of A.Sturio sturgeon, a wild endemic species, from the mouth of the Gironde to the Dordogne, potentially returning to spawning grounds. Could the A.sturio sturgeon start to reproduce again, and repopulate the Gironde?
The larvae that has just been born does not have the shape of an adult sturgeon. It will develops its fins and will swim like a fish soon.
Putting it in words l FEATHER : An accessory used in controlled reproduction. Both flexible and rigid, it allows the oocytes and milt to be stirred and mixed gently, without damaging the eggs.
