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Coffret Saint Valentin

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Sélection

68.00€

DDM : 3-6 mois selon sélection

48/72h ouvrées

Transport : réfrigéré

À propos de ce produit

L'association de caviar, chocolat et caramel est une découverte de savoir-faire artisanaux dont les accords ont été spécialement conçus pour ce coffret de dégustation à travers une étroite collaboration entre STURIA, premier producteur de caviar français et Patrick Aubrion, artisan chocolatier belge champion d'Europe et vice champion du Monde de la Pâtisserie.

 



Cette dégustation réinvente la tradition en vous invitant à déguster "à la royale" : méthode ancestrale consistant à déguster le caviar à même la peau, sur le dos de la main entre la base du pouce et de l'index.


1. Ouvrir le tube de caramel et déposer sur la main un rond d'environ 2cm de diamètre de caramel
2. Ouvrir la boite contenant les pastilles de chocolat noir à l'aide de la clé fournie et déposer une pastille sur le caramel
3. Ouvrir la boîte de caviar à l'aide de la clé fournie, et déposer la boîte ouverte sur une source de froid (glace pilée ou service à caviar), puis déposer une généreuse cuillère de caviar sur la pastille de chocolat à l'aide des cuillères en nacre fournies
4. Déguster le tout d'une bouchée

 

Conditionnements disponibles

 1 x 15g de caviar

• Primeur (A. Baerii)

• Vintage (A. Baerii)

• Origin (A. Baerii)
• Oscietra (A. Gueldenstaedtii)

• Prestige Baerii (A. Baerii)

• Prestige Osciètre (A. Gueldenstaedtii)