Les échanges gourmands signés Sturia : épisode 26 🎬
Après avoir laissé son empreinte dans des cuisines renommées, le chef Valentin Fouache explore les limites de l'imagination culinaire. Reconnu pour son expertise et son approche inventive, il s'inspire des richesses du monde pour sublimer les techniques françaises, créant ainsi des assiettes élégantes et surprenantes.
Comment le chef décrit-il le caviar Sturia ? La réponse est dans l'interview, bon visionnage 😉
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Les échanges gourmands by Sturia: episode 26 🎬
After having left his mark in renowned kitchens, chef Valentin Fouache explores the limits of culinary imagination. Known for his expertise and his inventive approach, he draws inspiration from the riches of the world to enhance his French techniques, thus creating elegant and surprising dishes.
How does this chef describe Sturia caviar? His response is in the interview. Enjoy! 😉
