Les échanges gourmands signés Sturia : épisode 17 🎬
Chef exécutif du Château de la Gaude, Matthieu Dupuis Baumal incarne l'excellence culinaire au cœur de la Provence. Passionné par les saveurs authentiques, il crée des plats raffinés en mariant tradition de la cuisine provençale et modernité, avec une petite note de voyage 🌎
Savez-vous quand le chef a dégusté du caviar pour la première fois ? Un indice : la réponse se trouve dans l'interview ! 😉
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Les échanges gourmands by Sturia: episode 17 🎬
Executive chef at Château de la Gaude, Matthieu Dupuis Baumal is the embodiment of culinary excellence in the heart of Provence. Passionate about authentic flavours, he creates refined dishes by marrying traditional Provencal cuisine with modernity, including a little touch of influence from other parts of the world 🌎
Do you know when this chef tasted caviar for the first time? Hint: you'll find the answer in the interview! 😉
