Coffret Alpha Organic Gin
Associer caviar et gin est un accord nouveau, s'éloignant des sentiers battus et des traditionnelles dégustations. Les accords proposés ici entre les caviar Sturia et Alpha Organic Gin explorent de nouvelles pistes gustatives, grâce à l'association de savoir-faire 100% français et une réelle recherche de symbiose entre les notes aromatiques.
117.00€
soit 3,900.00€/kg
DDM : 6 mois
48/72h, jours ouvrés
Transport : réfrigéré
À propos de ce produit
Associer caviar et gin est un accord nouveau, s'éloignant des sentiers battus et des traditionnelles dégustations.
Les accords proposés ici entre les caviar Sturia et Alpha Organic Gin explorent de nouvelles pistes gustatives, grâce à l'association de savoir-faire 100% français et une réelle recherche de symbiose entre les notes aromatiques.
La collaboration est totale jusqu'à la création d'une étiquette en cuir d'esturgeon unique, exclusivement destinée à ce coffret et réutilisable en porte-clé, issue du cuir provenant de nos poissons nés et élevés en Nouvelle-Aquitaine.
Conseils de dégustation
Le caviar doit être conservé entre 0 et 4°C, à l'horizontale.
Avant la dégustation, sortir le caviar et le placer sur une source de froid. Le Gin quant à lui peut être dégusté pur, frappé avec des glaçons ou en cocktail avec un Indian Tonic.
Utiliser de préférence les cuillères en nacre incluses dans le coffret, le métal altérant le goût du caviar.
Commencer par une cuillère de caviar, puis terminer par le gin et laisser l'accord opérer.
Conditionnements disponibles
1 x 30g de caviar
1 x 50g de caviar
• Vintage (A. Baerii)
• Oscietra (A. Gueldenstaedtii)
Ingrédients
Oeufs d'esturgeon, sel, conservateur : E285
Informations nutritionnelles pour 100g
Nutrition information
Per 100g
Energie
Matières grasses
dont acides gras saturés
Glucides
dont sucres
Proteines
Sel
Comment le déguster ?
Le caviar Sturia Classic Baerii s'adapte parfaitement à la dégustation sur toasts ou en finger-food, à l'apéritif, ou en cuisine. Découvrez aussi nos recettes!
