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Beluga

Notre savoir-faire d'éleveur : Un caviar Beluga gourmand aux notes d'amande et de fève de tonka, avec une touche acidulée, de citron vert... Issu de notre production exclusive d'esturgeons Huso Huso, le caviar Sturia Beluga est le premier Beluga (100%) français !

Hors Stock

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400.00€

soit 8,000.00€/kg

DDM : 3 mois

48/72h, jours ouvrés

Transport : réfrigéré

À propos de ce produit

Un caviar gourmand

Issu de notre savoir-faire d'éleveur, le caviar Sturia Beluga est le premier caviar Beluga 100% français. C'est un caviar gourmand. Le Beluga est l’une des sélections les plus prestigieuses, les plus recherchées et les plus chères dans le monde… Et pour cause : sa taille, sa couleur et sa longueur en bouche sont exceptionnels.

 

Le premier caviar Beluga français

Le caviar Sturia Beluga offre une très belle mâche. Sa texture beurrée dévoile des notes d'amande et de fève de tonka et une touche finale acidulée rappelant le citron vert. Sa longueur en bouche est incomparable... Ses grains sont gros, aux reflets gris anthracite * (*tendance).

 

Ce caviar est réservé aux amateurs avertis de caviars.

  

Conseils de dégustation

Le caviar Sturia Beluga se déguste seul, à la cuillère, pour en savourer toutes les subtilités. Accompagnez votre dégustation de la Vodka Carbone de La Distillerie de Paris.

 

 

Conseils de conservation

Avant ouverture, conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur entre 0°C et + 4°C. 

 

Caviar Français

Éleveur, Producteur, Sélectionneur - Affineur de caviar français (en Aquitaine), Sturia est présent de l'œuf à l'œuf. Nos esturgeons naissent et grandissent chez nous, dans nos propres fermes aquacoles en France, Aquitaine. Notre caviar est ensuite élaboré à la main, selon un savoir-faire traditionnel, dans notre atelier de production situé lui aussi en France, Aquitaine.Cette présence tout au long de la chaîne, depuis la naissance de nos esturgeons jusqu'à la commercialisation, nous permet d'assurer une traçabilité stricte de nos caviars.

 

Issu de l'esturgeon Huso Huso. Le caviar Sturia Beluga est un véritable caviar français. 

Fruits à coque

Fruitée

Gourmande

Taille des grains

Petit

Moyen

Gros

Fermeté des grains

Fondant

Moelleux

Ferme

Peristance des grains

Légère

Moyenne

Soutenue

  • Ingrédients

    Oeufs d'esturgeon, sel, conservateur : E285

  • Informations nutritionnelles pour 100g

    Nutrition information

    Per 100g

    Energie

    1214 kJ / 292 kcal

    Matières grasses

    20 g

    dont acides gras saturés

    4,1 g

    Glucides

    1,1 g

    dont sucres

    Proteines

    26 g

    Sel

    3,12 g

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Apéritif

Entrée

Plat principal

Quantité recommandée :

5g

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