Créac

Véritable ode au caviar, cette denrée fabuleuse, ce Mook du luxe décalé et éthique invite à la « Créativité », à la curiosité et à l’impertinence, tout en contribuant à faire perdurer sa magie sous la plume de contributeurs engagés et passionnés. Écrivains, Chefs, journalistes et professionnels de la gastronomie viennent au fil des pages étayer l’histoire contemporaine du caviar, celle d’hommes passionnés qui le produisent, mais aussi ses secrets, ses multiples talents et ses promesses d’avenir vertueux.

On y parle de gastronomie, de saveurs, d’excellence, de tradition et d’innovation. De valeurs et d’Hommes.

Un véritable manifeste qui témoigne de l’importance de cette poursuite en faveur d’une production éthique et responsable.