Beluga
Notre savoir-faire d'éleveur : Un caviar Beluga gourmand aux notes d'amande et de fève de tonka, avec une touche acidulée, de citron vert...
Issu de notre production exclusive d'esturgeons Huso Huso, le caviar Sturia Beluga est le premier Beluga (100%) français !
3 months
48/72h, working days
refrigerated
À propos de ce produit
Description
Tasting tips
Preservation tips
Store between 0°C and + 4°C
Species : Huso Huso
Features
Beurre crème
Citron vert
Amande - Fève de tonka
Grain size
Grain firmness
Grain persistence
Composition & nutritional values
Ingredients
Sturgeon eggs, salt, preservative : E285.
Nutritional information per 100g
| Nutrition information | Per 100g |
|---|---|
| Energy | 1214 kJ / 292 kcal |
| Fat | 20 g |
| of which saturates | 4,1 g |
| Protein | 26 g |
| Carbohydrates | 1,1 g |
| of which sugars | 0,5 g |
| Salt | 3,12 g |
Which quantity?
How many guests?
Type of tasting
Recommended quantity
5g