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Tobikos - Wasabi

Oeufs de poissons volants

Le poisson volant, ou Tobiko, passe la majeure partie de sa vie dans les eaux profondes des océans tropicaux et subtropicaux. Ces oeufs croquants apportent couleur et piquant à vos préparations.

Espèce : Cypselurus Atrisignis
Conditionnement : Verrines de 45g et 90g
Conservation : A conserver entre - 3°C et + 3°C
DLUO : 3 mois minimum
Ingrédients : Oeufs de poissons volants (88%), sel, sucre, humectant : E420, wasabi (0.17%), colorants artificiels : E102, E133
Caractéristiques : Wasabi
Disponibilité : momentanément indisponible

Commentaires de dégustation :

Les oeufs de tobikos sont un amusement culinaire ! Ils permettent à la fois de ioder les plats avec un parfum différent pour chaque couleur et de créer une décoration originale et croustillante.

Aromatisés au wasabi, aux épices et au gingembre, ils apportent à vos mises en bouche, verrines, ou sauces, vivacité et couleur.