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Benoit Sinthon – Il Gallo d’Oro / The Cliff Bay Hotel, Funchal Madere Portugal

Benoit Sinthon, Il Gallo d'Oro - The Cliff Bay Hotel, Portugal
On vous le disait il y a peu, La Rota Das Estrelas c’est pour bientôt ! Première étape de ce festival gastronomique itinérant : le restaurant Il Gallo d’Oro du 19 au 23 Février.
Pour l’occasion, on vous dresse le portrait du chef.
Rencontre avec Benoit Sinthon.

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La route des étoiles, un festival pas comme les autres…

La Rota das Estrelas

La « Rota das Estrelas » est, sans aucun doute, l’un des plus importants festivals culinaires au Portugal. La Route des Étoiles accueille chaque année des chefs de renom, tous étoilés au guide Michelin, pour offrir aux amoureux de la gastronomie l’occasion de goûter à l’excellence de la cuisine portugaise.

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