Tag Archives: chef

« L’Aquitaine » en carpaccio de boeuf de Bazas et grains de caviar Sturia Primeur Toasts aux oeufs de cailles moelleux

« L’Aquitaine » en carpaccio de boeuf de Bazas  et grains de caviar Sturia Primeur
Ce week-end, voyageons en Aquitaine !
Mettez-vous aux fourneaux et régalez votre famille, vos amis avec une délicieuse recette de Nicolas Masse, issue de son livre de recette « Retour aux sources ».

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Benoit Sinthon – Il Gallo d’Oro / The Cliff Bay Hotel, Funchal Madere Portugal

Benoit Sinthon, Il Gallo d'Oro - The Cliff Bay Hotel, Portugal
On vous le disait il y a peu, La Rota Das Estrelas c’est pour bientôt ! Première étape de ce festival gastronomique itinérant : le restaurant Il Gallo d’Oro du 19 au 23 Février.
Pour l’occasion, on vous dresse le portrait du chef.
Rencontre avec Benoit Sinthon.

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La crème glacée au caviar Sturia par Ô Sorbet d’Amour

Crème glacée au caviar Sturia par Ô Sorbet d'Amour

Cette année, Ô Sorbet d’Amour fête ses 80 ans. 80 ans de passion pour des glaces : des glaces artisanales, gages de saveur et de qualité, des glaces gourmandes aux parfums d’enfance ou encore des glaces aux arômes nouveaux, parfois même improbables, comme la crème glacée au caviar.

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Fêtez le Nouvel An avec Audace et Extravagance

Atlantis The Palm, fêtez le Nouvel An avec Audace et Extravagance

Laissez-nous vous présenter l’Atlantlis The Palm, un complexe majestueux à Dubaï situé sur Palm Island, une île artificielle. Jusqu’ici, rien de plus « normal » ? Alors, plongez dans le monde éblouissant des hôtels 5 * ; véritable destination gastronomique, Atlantis vous invite à fêter un Nouvel An d’exception…

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Caviar Gascon « L’Ultime » par Pascal Aussignac

Pascal Aussignac, Taste of London

Chez Pascal Aussignac, ce grand amoureux de la cuisine française, canard, foie gras et produits du Sud Ouest trônent dans l’assiette. Du 19 au 22 Novembre, à l’occasion du Taste of London, Pascal Aussignac présentera en exclusivité la nouvelle carte de son restaurant. Au menu : du foie gras, naturellement, et du caviar !

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