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Pain perdu à l’esturgeon fumé, crème de fromage blanc au raifort

Pain perdu à l'esturgeon fumé, sauce au raifort
Il y a quelques temps Audrey Bourdin, Ma p’tite cuisine, proposait de cuisiner le pain perdu en base de tartines salées gourmandes à décliner avec toutes les garnitures que vous aimez.
Et avec de l’esturgeon, c’est un régal ! Idéal pour un brunch pendant ce long weekend, par exemple. Enfin, nous on dit ça…

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